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企业新闻
四川奥克斯AUX;四川奥克斯厨具;四川AUX厨具;四川奥克
发布日期:2012-03-21

四川奥克斯AUX;四川奥克斯厨具;四川AUX厨具;四川奥克斯厨具总代理

五、成套厨具的选购

  以往家庭厨房是一个相对独立的区域,目前正与家庭的空间连为一体。因而对厨具的外观要求日趋讲究,已不再是只要求能放置厨房器具,洗涤蔬菜,而开始追求厨具的美观大方。对于现代成套厨具的要求,丝毫不比其他家具逊色,各种款式的现代厨具备受消费者欢迎。
  一般家居由于厨房的空间不大,所以色彩较淡的厨具较受欢迎,如绿色、浅灰色。在厨具表面的材质方面以耐火板为主流。改良后的耐火板不仅光彩夺目,其耐热、耐用性能更有显著提高,一改以往质弱印象。
  成套厨具在储物功能设计上亦愈显精心、精密,一扫以往零乱、难寻的窘境。
  在厨房整体化的观念下,应当注意的是,并非所有的家电用品都可嵌人橱内,应考虑到家电用品和橱柜在材质和散热性上的配合,否则会影响家电使用中的安全性,危害自身的安全。
  厨具的主体是上下柜和立柜,上下柜的标价单位是按质以每米计算的。现在也有定做各类柜具的,当您选购某种牌号的厨具后,支付一定数量的定金,商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小,经测量设计绘图再计算出价格,顾客认为满意后就可实施制作,然后顾客到商店或厂家全额付款。在约定的时间,专业人员会上门进行安装。
  厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等,可以自己购买或请设计人员代为购买,以作全盘考虑。
  厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。功能上应充分考虑到家庭主妇的使用习惯及安全性。颜色上除个人喜好外则主要与厨房墙地砖、卧室家具相协调。

  厨具的门板采用有阻燃性能的防火板、PVC模压板、亚光烤漆板、超光亮镜面板等。厨具的台面板采用富美家贴面板外,还有色艺石和杜邦材料等。厨具的内部材料通常采用中密度板,比较好的材料横截面上有绿色点状的防火材料。

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六、厨具部件的选购

  1、灶台的选购
  灶台是厨房用具中必不可少的配件,选择灶台首先要根据厨具设备的设计,式样有嵌人式和台式,如果是嵌入式设计,配置的开关就在顶面。若灶台为台式,则选择开关在前面,这样才能与整个厨具的设计相匹配。
  购买灶具时,要严格把好质量关,因为灶具的质量直接关系到家人和财产的安全。国家对此类产品制定有管理制度,因此,要购买有生产许可证厂家的产品,要审查产品的质量检测报告和质量合格证。
  选购灶具时,应具体检查其点火系统是否安全可靠,燃烧系统是否燃烧充分,热量调节是否灵活,排出废气中一氧化碳含量是否小于0.05%,并且到专业商店购买,以免购买假冒产品。配置灶具,委托厨具生产企业代办。 现代商用厨房均用316#材质不锈钢板制作为。
  2、水盆的选购
  水盆是厨房用具中必不可少的配件,是实现洗涤功能最基本的设备。家庭厨具中的水盆一般使用不锈钢的,有单槽和双槽两种,双槽的价格虽然较高,但使用起来很方便,所以只要面积允许,应尽量配备双槽水盆。
  购买水盆时,应观察其加工质量,不允许有沙眼、裂纹等明显质量缺陷,水盆的槽沿应加工平滑、完整,无毛刺,无凹凸不平,一般家用不锈钢水盆用料厚度在1毫米左右,购买时要注意水盆的规格尺寸需与洗涤柜或台面上的位置尺寸相一致。
  3、抽油烟机的选购
  抽油烟机是完成厨房用具烹调功能中必不可少的配套产品,主要有立式和平卧式两种,立式抽油烟机有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等优点,排烟能力比平卧式高30%以上,排污率达95%,特别适宜在厨房、餐厅一体化的厨具上使用。
  选择何种形式的抽油烟机,购买前应与厨具生产厂家协商好,在厨具设计时应按抽油烟机的规格尺寸来设计灶台上方的吊柜。
  4、排风扇的选购
  排风扇是净化厨房空气质量的重要设备,它能把抽油烟机未排出的烟气排到室外,排风扇的结构轻巧,价格便宜,清理较方便,适宜在卫生间及厨房使用。
  排风扇主要有开敞式和遮隔式两种,由于这隔式在排风扇不工作时,能遮挡外界气流流经排风扇,防止蚊蝇等进入厨房,所以家庭一般选用遮阳式排风扇。

  目前市场上还有一种换气扇,既能排风,也能进气,便于室内空气的净化,也非常适合在家庭厨房、卫生间中使用。

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七、厨具的使用和维护

  厨具使用须知柜体、门板使用须知
  
1、不要让柜体、门板受水浸淋,要经常用干布擦试,以免板材膨胀变形。
  2、不要与化学物品接触,易挥发的化学物品不要存放在柜内,以免板材变色和金属件受到腐蚀。
  3、不要将清选过的餐具直接存入柜内,应抹干后再存入存内,以免柜体受潮变形。
  4、不要将过重的物品放置在上柜内,应放置在底柜的底层,以免柜体受力过大变形。
  5、不要让儿童靠近厨柜的锐面,玻璃和金属部件等处,以免不慎造成伤害。
  人造石台面使用须知
  
1、不要将高温物品直接放在人造石台面上,应当使用隔热垫,以免人造石台面被烫伤损坏。
  2、不要在人造石台面上直接操作,应当使用砧板,以免人造石台面被划伤或留下刀痕。
  3、不要让水长时间残留在人造石台面上,应尽量保持干燥,以免人造石台面留有水印
  4、不要让化学物品接触人造石台面,以免人造石台面变色。
  5、不要重击或站立在人造石台面上,以免人造石台面断裂。
  不锈钢厨具使用应当注意:
  一、不行长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因这些食品中含有很多电解质,假如长时间盛放,不锈钢会与这些电解质起电化学反映,使有毒的金属元素被溶解出来。
  二、切忌用不锈钢锅煲中药,因中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特殊是在加热条件下,很难避免不与之产生化学反映。
  三、切勿用强碱性或强氧化性的化学药品如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢起电化学反映。
  厨具故障解决方法
  柜体、门板清洁方法
  
1、普通门板用柔软的棉布擦拭清洁,高光面门板用柔软的绒毛布擦拭清洁,不要用钢丝球或粗糙的毛刷清洗,以免损坏门板表面。
  2、一般的油渍污垢用中性清洁剂或肥皂水擦拭,并用干布擦干;较顽固的污渍用去污粉和百洁布擦拭,不可用高浓度或腐蚀性强的溶剂擦拭。
  3、金属配件每隔半年向活动部位滴加润滑油保养。
  人造石台面清洁方法
  1、一般的污垢用中性清洁剂或肥皂水擦拭,并用干布擦干。
  2、较顽固的油渍或茶水印先用800#-1200#水砂纸磨光,再用百洁布擦拭干净。

  3、灼伤、划痕、刀痕先用400#-600#水砂纸磨光,再用百洁布擦拭干净

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八、厨具五个忌用

  一、忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷。涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质,对健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮,但易藏污纳垢,滋生细菌,不易清洁。
  二、忌用各类花色瓷器盛作料。作料以玻璃器皿盛装。花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变,图案颜料内的氡对食品产生污染,对人体有害。
  三、忌铁锅煮绿豆。因绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁,使绿豆汤汁变黑,有特殊气味,不但影响食欲、味道,而且对人体有害。
  四、忌不锈钢或铁锅熬中药。因中药含有多种生物碱及各类生物化学物质,在加热条件下,会与不锈钢或铁发生多种化学反应,会使药物失效,甚至产生一定毒性。

  五、忌用乌柏木或有异味的木料做砧板。乌柏木含有异味和有毒物质,用它做菜板不但污染菜肴,而且极易引起呕吐、头昏、腹痛。因此,民间制作砧板的木料是白果木、皂角木、桦木和柳木

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九、厨具行业发展现状及前景

  从20世纪80年代,短短的20几年发展时间,厨具行业已成为朝阳行业,进入一个从快速增长到逐渐成熟的质变阶段。
  中国约有13亿人口,厨具作为家庭必需生活用品,市场空间是极其庞大的。近年来中国厨具市场销售量以35%的速度在上升。
  2006年全年中国规模以上全部家用厨房电器具制造企业实现累计工业总产值71,223,029千元,比2005年同期增长27.71%;全年实现累计产品销售收入66,504,844千元,比2005年同期增长21.61%,截至2006年12月底,全行业规模以上企业单位数489家。
  2007年中国规模以上全部家用厨房电器具制造企业实现累计工业总产值11,075,322千元,比2006年同期增长33.88%;2007年1-2月实现累计产品销售收入10,060,189千元,比2006年同期增长26.12%,2007年1-2月实现累计利润总额153,462千元,比2006年同期增长27.17%;截至2007年2月底,全行业规模以上企业单位数达528家。

  2008年1-10月中国规模以上全部家用厨房电器具制造企业实现累计工业总产值11,075,322千元,比2007年同期增长33.88%。

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